Ecoutons-nous Education Canine et Pastorale à Nuits-Saint-Georges, un service d'éducation canine et pastorale offert par Valérie Courtot. Spécialisée en comportement et en éducation du chien, elle propose des formations douces et adaptées à chaque situation, en tenant compte de la race, de l'âge, du sexe, du caractère et de l'environnement du chien. Son approche vise à renforcer la relation homme-chien en expliquant aux propriétaires le fonctionnement de leur animal et à l'animal le fonctionnement de leur maître. Elle propose des cours individuels à domicile ou en ville, ainsi que des cours collectifs sur le terrain ou en extérieur. Elle est reconnue par de nombreux vétérinaires et associations de protection animale et peut être sollicitée pour l'éducation, la rééducation ou l'accompagnement d'adoption.